界面新闻记者 | 张瑶界面新闻编辑 | 汤威 近些年，酒店业涌现了一群年轻的新面孔。他们并非出身于传统的酒店行业，而是跨界转行，带着热情踏入了全新领域，创立并开始运营自己的品牌。 这些年轻人之中，有的拥有海外留学经历，致力于将家